Cuire au four préchauffé pendant 40 à 45 minutes ou jusqu’à ce que la garniture soit dorée et que la garniture aux pêches bouillonne.
Étape 6 : Servir
Laissez refroidir le cordonnier pendant 10 à 15 minutes avant de servir. Servez chaud avec une boule de glace à la vanille ou une cuillerée de crème fouettée .
Pourquoi c’est un favori de la famille
Classique et intemporel : une recette qui ne manque jamais de faire sourire. Polyvalent : fonctionne à merveille avec des pêches fraîches, surgelées ou en conserve. Réconfortant : parfait pour toute réunion ou soirée douillette.
Conseils de pro
Blanchir les pêches : Pour les peler facilement, blanchissez les pêches fraîches dans de l’eau bouillante pendant 30 secondes, puis transférez-les dans un bain de glace. Garniture plus épaisse : ajoutez une cuillère à soupe supplémentaire de fécule de maïs si vous préférez une garniture aux pêches plus épaisse. Conservation : réfrigérez les restes dans un récipient hermétique jusqu’à 3 jours et réchauffez-les doucement. Ce cobbler aux pêches est plus qu’un simple dessert, c’est un souvenir chaleureux et un morceau de chez soi. Parfait pour partager avec ses proches ou savourer un moment de douceur en solo.
