Comme nous le savons tous, les pommes de terre sont un ingrédient largement utilisé et très polyvalent dans la cuisine de n’importe quelle maison. En fait, les frites croustillantes sont les plus choisies lorsqu’il s’agit de servir une savoureuse portion de viande, de poulet ou avec la milanaise classique.
De plus, les pommes de terre ont de nombreux avantages pour notre santé et lorsqu’il s’agit de frites, leur préparation est très simple, même s’il existe toujours des techniques qui peuvent être améliorées.
Surtout si vous aimez les frites croustillantes, nous verrons ci-dessous quelques conseils pour obtenir le croquant qui les rend irrésistibles :
Ingrédients
1 kg de pommes de terre,
fécule
de maïs, eau
, glace,
sel au goût
