Ingrédients :
50 g de beurre
50 g de farine
500 ml de lait
12 feuilles de lasagne
400 g de blanc de poulet, coupé en petits morceaux
1 oignon, haché finement
2 gousses d’ail, émincées
250 g de champignons de Paris, tranchés
250 ml de crème fraîche
150 g de fromage râpé (mozzarella, emmental ou parmesan)
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 pincée de noix de muscade
Sel et poivre au goût
