L’alimentation émotionnelle est un phénomène où les gens utilisent la nourriture pour faire face à leurs sentiments au lieu de satisfaire la faim. Ce comportement est souvent déclenché par diverses émotions telles que le stress, la tristesse, le bonheur ou l’ennui. Comprendre le lien entre les émotions et l’alimentation est crucial car cela aide les individus à reconnaître les habitudes alimentaires malsaines et à faire des choix alimentaires plus conscients. L’alimentation émotionnelle peut entraîner une suralimentation, une prise de poids et un cycle de culpabilité et de honte. En identifiant les déclencheurs émotionnels qui mènent à manger, les individus peuvent développer des mécanismes d’adaptation plus sains et améliorer leur bien-être général
La science derrière l’alimentation
émotionnelle L’alimentation émotionnelle est profondément enracinée dans le système de récompense du cerveau. Lorsque nous mangeons, notre cerveau libère de la dopamine, un neurotransmetteur associé au plaisir et à la récompense. Cette libération peut atténuer temporairement les émotions négatives, créant un cycle où les individus se tournent vers la nourriture pour se réconforter. Le stress peut également augmenter les niveaux de cortisol, ce qui peut déclencher des envies d’aliments riches en graisses et en sucre. Comprendre la science derrière l’alimentation émotionnelle peut aider les individus à reconnaître que ces envies ne sont souvent pas liées à la faim, mais plutôt à une réponse à la détresse émotionnelle.
Que manger quand vous vous sentez…
1. Stressé :
✔ Le chocolat
noir Pourquoi ça marche : Le chocolat noir (en particulier 70 % de cacao ou plus) contient des flavonoïdes qui améliorent le flux sanguin vers le cerveau et réduisent le cortisol (votre hormone du stress). Il déclenche également la libération d’endorphines et de sérotonine, des stimulants naturels de l’humeur.
