Plongez dans les arômes chauds et envoûtants d’un plat persan millénaire : le koresh bademjan, ragoût fondant d’agneau, aubergines caramélisées, tomates mijotées et pois chiches. Une symphonie d’épices douces, de fleur d’oranger et de patience. Le tout dans une cocotte qui embaume la maison.
Ingrédients :
