Bereidingswijze
1. Marineer de kip:
Doe de kipreepjes in een ondiepe schaal of hersluitbare zak en giet de karnemelk erover zodat ze onder staan. Zet minstens 30 minuten in de koelkast, of bij voorkeur een nachtje, voor extra malsheid.
2. Maak de paneerlaag:
Meng in een brede kom het panko paneermeel, Parmezaanse kaas, ranch kruidenmix, knoflookpoeder, uienpoeder, gerookte paprikapoeder en zwarte peper goed door elkaar.
3. Zet je paneerstation klaar:
Leg naast elkaar: de gemarineerde kip, de losgeklopte eieren, het paneermengsel en een met bakpapier beklede bakplaat.
