75 g vers geraspte Parmezaanse kaas
150 g geraspte mozzarella (voor de topping)
300 ml kippenbouillon (voor het pocheren)
1 eetlepel olijfolie
Kruiden: nootmuskaat, knoflookpoeder, uienpoeder, zout, peper
Bereidingswijze:
Pasta koken:
Breng ruim water met zout aan de kook. Kook de pasta 2 minuten minder dan op de verpakking staat aangegeven, giet af (niet spoelen) en meng licht met olijfolie zodat het niet plakt.
