1. Knoflook
Volgens de American Cancer Society hebben celkweekstudies aangetoond dat knoflook kankercellen kan helpen afsterven. Het National Cancer Institute stelt ook dat knoflook de dood van kankercellen kan veroorzaken en de snelheid waarmee deze cellen zich vermenigvuldigen kan verminderen, waardoor de progressie van kanker in het lichaam wordt vertraagd.
In dierstudies doodde knoflook kankercellen in de longen, borsten, maag, slokdarm en dikke darm. Knoflook bevat krachtige antioxidanten zoals allicine, dat vrije radicalen uit je lichaam opruimt. Het verhoogt ook de immuniteit, verlaagt de bloeddruk en het cholesterolgehalte en is een natuurlijke ontgifter.
Om van deze eigenschappen te profiteren, hakt of plet je knoflook en laat je het zitten voordat je het rauw of in je favoriete recepten gebruikt.
2. Druiven
Resveratrol, een veel voorkomende verbinding die voorkomt in rode druiven, is een krachtige antioxidant die cellen beschermt tegen de dood veroorzaakt door oxidatie. Druivenpitten bieden veel voordelen, dus het wordt aanbevolen om geen pitloze druiven te consumeren.
3. Tomaten
Tomaten bevatten lycopeen, een antioxidant die verdwaalde zuurstofmoleculen aanvalt, vrije radicalen genaamd, waarvan wordt vermoed dat ze kanker veroorzaken. Ze zijn ook rijk aan vitamine C, een antioxidant die celbeschadiging kan voorkomen die tot kanker leidt. Studies tonen aan dat lycopeen mondkankercellen kan doden, en een verhoogde consumptie van lycopeen is gekoppeld aan een verminderd risico op borst-, prostaat-, pancreas- en darmkanker.
Om de voordelen te maximaliseren, vermijdt u tomaten in blik en kiest u voor verse tomaten of tomaten in glazen flessen.
4. Kurkuma
Curcumine, gevonden in kurkuma, remt de verspreiding van kankermetastasen, terwijl het ook ontstekingsremmende en antioxiderende effecten heeft. Je kunt kurkuma in wortelvorm vinden in natuurvoedingswinkels of markten en het royaal gebruiken in gekookte gerechten, salades of saladedressings, zonder enige bijwerkingen.
5. Wortelen
Wortelen zijn een prachtige bron van bètacaroteen, een antioxidant die celbeschadiging helpt voorkomen en de groei van kankercellen kan vertragen. Ze bevatten ook falcarinol en falcarindol, natuurlijke pesticiden waarvan wetenschappers denken dat ze wortelen hun kankerbestrijdende eigenschappen geven. Natuurlijk zijn wortelen ook geweldig voor het gezichtsvermogen, de huid en als natuurlijke ontgifter.
6. Groene thee
De catechinen in groene thee maken het een superfood in kankeronderzoek. Men denkt dat ze krachtiger zijn dan vitamine C bij het bestrijden van schade door vrije radicalen. Meerdere onderzoeken tonen aan dat dit heerlijke brouwsel bestaande tumoren kan verkleinen en de groei van kankercellen kan remmen.
