Filet Mignon avec Sauce Crémée
Ingrédients :
2 morceaux de filet mignon de porc ou de veau
1 tasse de crème épaisse
1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne
1/2 tasse de bouillon de viande (bœuf ou poulet)
2 cuillères à soupe de beurre
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 gousse d’ail, émincée
Sel et poivre au goût
Herbes fraîches (thym ou persil) pour garnir
Préparation :
