L’aubergine est incroyablement polyvalente et peut être transformée en une variété de plats délicieux. Cette recette d’aubergines à l’ail simple et rapide est une option saine pleine de saveur sans avoir besoin de les faire frire. Voici comment vous pouvez préparer ce délicieux plat à la maison.
Ingrédients
2 aubergines moyennes
4 gousses d’ail
émincées 2 cuillères à soupe d’huile
d’olive 1 cuillère à soupe de sauce soja (ou tamari pour une option sans gluten)
1 cuillère à café de vinaigre balsamique
1 cuillère à café de miel ou de sirop d’érable
sel et poivre au goût
Persil ou basilic frais pour la garniture
Instructions
