Méthode de conservation des oignons étape par étape
1. Choisir les bons oignons Utilisez des oignons fermes et secs, sans parties molles ni dommages.
Les oignons jaunes, rouges et blancs se conservent mieux ; évitez les oignons doux pour une conservation longue durée.
2. Bien sécher les oignons Si les oignons sont fraîchement récoltés, faites-les sécher en les étalant dans un endroit sec et aéré pendant 2 à 3 semaines.
La peau extérieure doit devenir papier et sèche avant d’être stockée.
3. Les meilleures options de conservation Tresses d’oignons suspendues
Si vos oignons ont de longues tiges sèches, tressez-les ensemble et suspendez-les dans un endroit frais et sec.
Cette méthode permet de les maintenir à l’écart du sol et d’éviter la pourriture. Méthode des collants (idéale pour les petits espaces !)
