Ces sandwichs moelleux et moelleux pour le petit-déjeuner sont associés à une garniture riche et crémeuse et garnis de pépites de chocolat pour une délicieuse gâterie parfaite pour le petit-déjeuner ou comme collation confortable. C’est comme ça qu’on les fabrique !
Ingrédients :
Pour les rouleaux : 1 œuf
150
ml de lait
tiède 7 g de levure sèche
2 cuillères à soupe de sucre
2 cuillères à soupe d’huile
de tournesol 8 g de sucre
vanillé 420 g de farine 1/2 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de beurre
1/2 cuillère à café de levure chimique
Pour la crème :
150 ml de lait
2 cuillères à soupe de sucre 2 cuillères à soupe de fécule
de maïs
1 jaune d’œuf
8 g de sucre vanillé
Pour la garniture :
1 jaune d’œuf (pour badigeonner)
Pépites de chocolat (pour saupoudrer sur le dessus)
Méthode :
Préparez la pâte :
Activez la levure :
Dans un bol, mélangez l’œuf, le lait tiède, la levure sèche, le sucre, l’huile de tournesol et le sucre vanillé jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Réaliser la pâte :
