Ce jarret de veau aux tomates et légumes est un plat réconfortant qui ravira vos convives. La viande tendre et juteuse, mijotée avec des tomates et des légumes, offre une explosion de saveurs.
Ingrédients :
– Sel
– Poivre
– Farine
– 100 g d’oignon (environ 2)
– 200 g de carotte
– 1 boîte de 400 g de tomates concassées
– 10 cl d’huile
– 4 tranches de jarret de veau d’environ 200 g chacune
– 3 gousses d’ail
– 20 cl de vin blanc sec
– 1 bouquet garni
Préparation :
