À l’heure où les aliments faits maison et naturels deviennent de plus en plus populaires, faire soi-même de la cassonade à la maison devient une activité agréable et satisfaisante. C’est incroyablement simple, et le résultat est une cassonade fraîche et savoureuse, sans les additifs que l’on trouve souvent dans les produits achetés en magasin. Après le premier essai, vous pouvez abandonner définitivement les versions prêtes à l’emploi. Voici tout ce que vous devez savoir pour faire votre propre cassonade à la maison.
La magie de la cassonade
maison La cassonade faite maison a une saveur plus riche et plus distincte que celle achetée en magasin. En effet, il est fabriqué en combinant de la mélasse avec du sucre cristallisé, ce qui donne un produit moelleux, savoureux et au goût profond. Le processus est rapide et facile, vous pouvez donc obtenir de la cassonade en quelques minutes.
Pourquoi faire de la cassonade à la maison ?
Fraîcheur : La cassonade du commerce peut durcir avec le temps car elle perd de l’humidité. La cassonade faite maison retient l’humidité et reste molle.
Personnalisation : Vous pouvez ajuster la quantité de mélasse à votre guise, en obtenant de la cassonade claire ou foncée.
Rentable : Il est souvent moins cher de faire de la cassonade à la maison, surtout si vous avez déjà les ingrédients sous la main.
Sans additifs : La cassonade faite maison ne contient ni conservateurs ni anti-agglomérants.
Pour faire de la cassonade à la maison, vous n’avez besoin que de deux ingrédients : du sucre blanc granulé et de la mélasse.
Ingrédients:
1 cuillère à soupe de mélasse
(pour la cassonade claire) ou 2 cuillères à soupe de mélasse (pour la cassonade foncée)
Instructions:
Veuillez continuer à lire (>) pour obtenir des instructions :
