2 cuillères à soupe d’huile
végétale 2 à 3 lb de rôti
de paleron 2 carottes coupées en fines rondelles
2 branches de céleri tranchées finement
1 oignon moyen haché finement
3 gousses d’ail écrasées
1 cuillère à soupe de persil séché
1 cuillère à café d’origan
séché 1/4 cuillère à café de thym moulu
6 tasses de bouillon de bœuf à faible teneur en sodium
1 boîte de tomates en dés (14,5 onces)
1 feuille
de laurier 2/3 tasse d’orge
moyenne1 boîte de maïs égoutté (14,5 onces)
