Ingrediënten:
450 g rundergehakt (bij voorkeur half-om-half of rundergehakt met wat vet)
225 g Italiaanse worst (mild of pittig, zonder vel)
75 g Italiaanse paneermeel
2 eieren
50 g geraspte Parmezaanse kaas
1 kleine ui, fijngehakt
3 teentjes knoflook, fijngehakt
1 theelepel Italiaanse kruiden
375 ml marinara saus (verdeeld in 2 delen)
100 g geraspte mozzarella (voor bovenop)
Zout en peper naar smaak
