Bereidingswijze:
Voorverwarmen: Verwarm de oven voor op 190°C. Vet een cakevorm of ovenschaal in.
Mengen: Meng in een grote kom het gehakt, de worst, paneermeel, eieren, Parmezaanse kaas, ui, knoflook, Italiaanse kruiden, 250 ml van de marinara saus, zout en peper. Meng tot alles net gemengd is — niet te lang kneden.
Vorm het brood: Vorm het gehaktmengsel tot een brood en plaats het in de ingevette vorm.
Bakken (eerste fase): Bak het gehaktbrood 45 minuten in de oven.
Topping & verder bakken: Haal uit de oven, bedek met de resterende marinara saus en strooi de mozzarella erover. Zet terug in de oven en bak nog eens 15 minuten, tot de kaas gesmolten en licht goudbruin is.
Rusttijd: Laat 10 minuten rusten voor je het in plakken snijdt.
Bereidingstijd: 20 minuten
Oventijd: 1 uur
Totale tijd: 1 uur 20 minuten
Porties: 6
Niveau: Makkelijk
