Un plat raffiné, parfumé et ultra savoureux, où la chair tendre du homard est sublimée par l’ail et le citron. Un vrai festin digne des grandes tables !
Ingrédients (pour 2 personnes)
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2 homards frais (environ 500 g chacun)
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3 gousses d’ail
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50 g de beurre
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2 càs d’huile d’olive
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Le jus et le zeste d’1 citron
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1 càs de persil frais haché
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1 càc de piment d’Espelette (optionnel)
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Sel, poivre
