**Ingrédients :**
– 4 pommes de terre moyennes (type farineuses, comme les Russet), râpées 
– 1 petit oignon, râpé (optionnel) 
– 2 cuillères à soupe d’huile végétale (ou de beurre) 
– Sel et poivre au goût 
– 1 cuillère à soupe de persil frais, haché (optionnel) 
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### **Instructions :**
