Pour la sauce :
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 gros oignons hachés
2 cuillères à café à l’ail haché
14 onces (400 g) de purée de tomate (Passata)
Sel et poivre au goût.
1 cuillère à café d’herbes italiennes sèches
1 cuillère à café de sucre (facultatif)
Pour le Topping :
8 onces (250 g) de fromage mozzarella en tranches ou râpé
1/3 tasse de fromage parmesan frais râpé
2 cuillères à soupe de basilic haché frais ou persil
Procédure d’élaboration.
