600 g de viande hachée (par exemple du bœuf, du porc ou de la volaille)
6 pommes de terre moyennes
1 oignon
2 gousses d’ail
100 g de fromage jaune (par exemple mozzarella, cheddar)
1 œuf
150 ml de crème 18%
1 cuillère à soupe d’huile pour la friture
Sel, poivre, herbes (par exemple thym, origan) au goût
1 cuillère à café de paprika doux
Méthode de préparation :
Préparation des pommes de terre : Épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines tranches. Faites-les ensuite cuire dans de l’eau salée pendant environ 5 à 7 minutes, afin qu’ils soient légèrement cuits mais pas complètement mous.
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