Gratins de Cabillaud Crémeux : Une Explosion de Saveurs en Simplicité

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Ingrédients (pour 4 personnes) :
1 oignon moyen
2 œufs
650 g de cabillaud frais
20 cl de crème liquide
1 c. à soupe de persil déshydraté (ou quelques feuilles de persil frais)
Chapelure pour gratiner
Sel, poivre

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