INGREDIENTS :
500 g d’oignons jaunes, émincés
200 g de fromage de chèvre, émietté
300 ml de crème fraîche
3 œufs
100 g de fromage râpé (type gruyère)
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de sucre
Sel et poivre au goût
Un peu de thym frais pour la garniture
