Un plat généreux, relevé et crémeux, parfait pour les amateurs de saveurs cajun et de comfort food.
Ingrédients
340 g de pâtes (coquilles ou rigatoni)
450 g de grosses crevettes décortiquées et déveinées
225 g de saucisse andouille, tranchée
2 cuillères à soupe d’assaisonnement cajun
2 cuillères à soupe de beurre
1 petit oignon, coupé en dés
3 gousses d’ail, émincées
2 cuillères à soupe de farine
375 ml de lait
250 ml de crème fraîche épaisse
150 g de cheddar fort râpé (plus pour le gratinage)
Sel et poivre au goût
Persil frais haché pour la garniture
