Préchauffage du four
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Beurrez légèrement des ramequins individuels ou un plat à gratin.
Préparation des fruits de mer
Dans une poêle, faites fondre 1 cuillère à soupe de beurre à feu moyen.
Ajoutez l’échalote et l’ail hachés, puis faites revenir pendant 2 à 3 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Incorporez les noix de Saint-Jacques et les crevettes.
Faites cuire pendant 2 à 3 minutes, en remuant délicatement, jusqu’à ce qu’elles soient juste saisies.
Retirez du feu et égouttez l’excès de liquide.
Préparation de la sauce
