Ingrédients
300 g de noix de Saint-Jacques (sans corail) 
200 g de crevettes décortiquées 
1 échalote, finement hachée 
2 gousses d’ail, hachées 
150 ml de crème fraîche épaisse 
50 g de fromage râpé (gruyère, emmental ou comté) 
2 cuillères à soupe de beurre 
2 cuillères à soupe de chapelure 
1 cuillère à café de persil frais, haché 
1 cuillère à soupe de jus de citron 
Sel et poivre, au goût 
Préparation
