Ingrédients :
1 chou-fleur de taille moyenne, coupé en bouquets
4 pommes de terre pelées et coupées en cubes 300 g de blanc de dinde cuit, coupé en cubes
200 grammes de fromage râpé (gruyère ou mozzarella)
200 ml de crème fraîche
2 cuillères à soupe de beurre
1 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre noir
1/2 cuillère à café de muscade (facultatif)
1 cuillère à soupe de persil frais haché (pour la garniture)
