Gratin de Courgettes, Pommes de Terre et Oignons


– 2 courgettes moyennes
– 3 oignons (ou 1 gros)
– 4 pommes de terre vapeur
– 2 cuillères à soupe de crème fraîche
– 2 œufs
– 50 g de Parmesan râpé
– Huile d’olive
– Sel et poivre
– Herbes de Provence (facultatif)

Préparation :

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