Portions : 4 à 6 personnes
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 50 minutes
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients :
-1 petit chou-fleur (environ 500 g), coupé en bouquets
-4 pommes de terre moyennes, pelées et coupées en rondelles
-200 g de jambon blanc (en tranches ou en dés)
-200 g de fromage râpé (Gruyère, Emmental, ou autre fromage à -gratiner)
-30 g de beurre
-30 g de farine
-500 ml de lait
-Sel, poivre
-1 pincée de muscade (facultatif)
-Chapelure (facultatif pour le gratin)
Instructions :
