INGRÉDIENTS :
1 1/2 livre de rôti braisé, coupé en morceaux de 1/2 à 1 pouce 1 cuillère à soupe d’huile
1 gros oignon jaune (environ 400 g), coupé en
dés 2 gousses d’ail, émincées
1 tasse de vin rouge sec (par exemple, cabernet sauvignon, pinot noir)
3 cuillères à soupe de concentré
de tomate 3 cuillères à soupe de paprika
hongrois1/2 cuillère à café de marjolaine
séchée 1 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre
noir fraîchement moulu 2 tasses de bouillon
de bœuf 1 feuille de
laurier 2 cuillères à café de fécule de maïs dissoute dans 2 cuillères à soupe d’eau (ou plus, selon l’épaisseur souhaitée)
INSTRUCTIONS:
