Lavez les fruits et, si nécessaire, épluchez-les (par exemple, mangue, pêches). Ensuite, coupez-les en morceaux plus petits.
Placez les fruits préparés, le yaourt, le jus de citron et le miel dans un mixeur. Mixez le tout jusqu’à obtenir une consistance lisse. Si vous le souhaitez, ajoutez également de l’extrait de vanille pour plus de saveur.
Versez le mélange préparé dans des moules à glace ou dans un récipient si vous n’avez pas de moules.
Placer au congélateur et laisser reposer au moins 4 heures, de préférence toute la nuit.
Avant de servir, sortez la glace du congélateur quelques minutes pour la décongeler légèrement et faciliter son démoulage.
Conseils de service et de conservation :
