Pour : 12 à 15 gaufres
Préparation : 25 min Repos pâte : 1h Cuisson : 20 min
Ingrédients :
Pour la pâte :
500 g de farine
20 g de levure boulangère fraîche (ou 7 g de sèche)
200 ml de lait tiède
2 œufs
50 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
100 g de beurre doux fondu
Pour la garniture :
150 g de vergeoise blonde (ou brune)
100 g de beurre mou
1 c. à café de cannelle (optionnelle mais traditionnelle)
