Gâteau renversé aux bananes

Ingrédients :
• 6 à 8 bananes mûres (entières et pelées)
• 3 œufs
• 200 g de sucre
• 120 g de beurre fondu
• 200 ml de lait
• 250 g de farine
• 1 sachet de levure chimique (10 g)
• 1 pincée de sel
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)
• Beurre et sucre pour le moule (facultatif, pour caraméliser)

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