Ce dessert ne nécessite pas d’ingrédients coûteux ni de techniques compliquées. Sa réalisation rapide et son goût délicat en font le compagnon idéal :
Pour un anniversaire léger.
Comme goûter après l’école.
Lors d’un brunch familial.
Après un repas copieux où l’on veut un dessert plus « light ».
Comment le Conserver ?
Conservez le gâteau dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2 jours.
Il peut se conserver au réfrigérateur jusqu’à 5 jours, mais sortez-le 15 minutes avant dégustation.
Vous pouvez aussi le congeler tranché, pour en profiter à tout moment.
Idées de Variantes Gourmandes
Gâteau nuage citron et pavot : ajoutez du jus de citron et des graines de pavot pour une version fraîche.
Gâteau nuage marbré : incorporez du cacao à une moitié de pâte et réalisez un marbré.
Gâteau nuage aux fruits rouges : parsemez des framboises ou des myrtilles sur la pâte avant cuisson.
Version vegan : utilisez un substitut végétal aux œufs et un yaourt végétal (soja, coco, amande).
