Préparation :
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le beurre fondu et mélanger.
Incorporer la farine, la levure chimique et la pincée de sel. Bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Ajouter le zeste râpé des oranges et le jus des deux oranges. Mélanger à nouveau pour bien incorporer les saveurs.
Verser la pâte dans un moule préalablement beurré et fariné.
Enfourner pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’une lame de couteau insérée au centre en ressorte propre.
