Pour : 6 à 8 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 35 à 40 minutes
Ingrédients :
3 pommes 
(de préférence Golden ou Pink Lady)
250 g de mascarpone 
3 œufs 
120 g de sucre en poudre
150 g de farine
1 sachet de levure chimique (11 g)
1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)
1 pincée de sel 
Beurre pour le moule 
Sucre glace pour la déco 
