Cette tarte aux fraises fraîches est un dessert délicieux et juteux rempli de la douceur naturelle des fraises mûres. Fabriqué avec des couches de gâteau tendre et fini avec un succulent glaçage à la fraise, c’est le régal parfait pour les rassemblements printaniers et estivaux ou chaque fois que vous avez envie d’un dessert fruité.
Ingrédients:
Pour le gâteau :
- 3 tasses de farine à gâteau (cuillerée et nivelée)
- 3 cuillères à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 tasse de beurre salé (ramolli)
- 2 tasses de sucre cristallisé
- 6 gros blancs d’œufs (température ambiante)
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 tasse de babeurre (température ambiante)
- 1 tasse de purée de fraises (à base de fraises fraîches ou surgelées)
Pour le glaçage :
- 1 tasse de fraises lyophilisées (finement moulues en poudre)
- 1 tasse de beurre salé (ramolli)
- 4 onces de fromage à la crème (ramolli)
- 3-4 tasses de sucre en poudre
- 2 cuillères à café d’extrait de vanille
- Fraises fraîches pour la garniture
