Préchauffer le four à 180°C (160°C four à chaleur tournante).
Dans un bol, battre le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une consistance mousseuse. Ajoutez les œufs, le jus et le zeste de citron, puis mélangez jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Tamiser la farine avec la levure chimique et le sel. Ajoutez les ingrédients secs au mélange humide en remuant doucement jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
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