Gâteau au chocolat

Gâteau au chocolat

INGRÉDIENTS

° 2 tasses de farine tout usage

°2 tasses de sucre cristallisé

°3/4 tasse de poudre de cacao transformée aux Pays-Bas, tamisée

°2 cuillères à café de bicarbonate de soude

° 1 cuillère à café de levure chimique

° 1 cuillère à café de sel

° 1/2 tasse d’huile végétale

° 1 tasse de yaourt à température ambiante

° 1 tasse d’eau chaude

°2 gros œufs, température ambiante

° 2 cuillères à café de vanille

° Chocolat suisse

+Crème meringuée au beurre :

°5 gros blancs d’œufs

°1 12 tasses de sucre cristallisé

°1 1/2 tasse de beurre non salé, à température ambiante

°8 oz de chocolat noir de bonne qualité, haché, fondu et refroidi

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