Gâteau au chocolat
INGRÉDIENTS
° 2 tasses de farine tout usage
°2 tasses de sucre cristallisé
°3/4 tasse de poudre de cacao transformée aux Pays-Bas, tamisée
°2 cuillères à café de bicarbonate de soude
° 1 cuillère à café de levure chimique
° 1 cuillère à café de sel
° 1/2 tasse d’huile végétale
° 1 tasse de yaourt à température ambiante
° 1 tasse d’eau chaude
°2 gros œufs, température ambiante
° 2 cuillères à café de vanille
° Chocolat suisse
+Crème meringuée au beurre :
°5 gros blancs d’œufs
°1 12 tasses de sucre cristallisé
°1 1/2 tasse de beurre non salé, à température ambiante
°8 oz de chocolat noir de bonne qualité, haché, fondu et refroidi