Ingrédients
Pour un moule d’un diamètre de 18-20 cm
- Ricotta fraîche : 300 g
- Œufs : 3
- Sucre cristallisé : 100 g
- Farina 00 : 50 g
- Huile de graines : 30 ml (vous pouvez également utiliser de l’huile de riz ou de l’huile d’olive douce)
- Citron : jus et zeste râpé d’1 citron
- Sucre glace : q.s.
