Ingrédients:
- 2 courgettes moyennes, râpées
- 1 tasse de riz cuit (de préférence du riz brun)
- 1 oignon, haché finement
- 2 gousses d’ail, émincées
- 1/2 tasse de parmesan râpé (facultatif)
- 2 œufs
- 1/4 tasse de farine de blé entier ou de farine d’amande
- Sel et poivre au goût
- 1 cuillère à café d’herbes italiennes séchées (facultatif)
- Huile d’olive pour la friture
Guide:
