1 litre de lait entier (de préférence frais, non pasteurisé)
1/4 tasse de vinaigre de cidre de pomme ou de jus de citron
1/4 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe de crème (facultatif, pour une consistance crémeuse)
1 cuillère à soupe de beurre (facultatif, pour une saveur plus intense)
Méthode de préparation :
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