Chaque fois que je fais des côtes levées dans la friteuse à air, je n’en reviens toujours pas. Une heure et demie à deux heures au four sont remplacées par seulement 35 minutes dans la friteuse à air ! Croustillant sur le dessus et tomber de l’os tendre !!
FRITEUSE À AIR CÔTES LEVÉES FROTTÉES À SEC
Ingrédients:
1 cuillère à soupe de cumin moulu
1/2 cuillère à café de paprika moulu
1/2 cuillère à café d’ail en poudre
1 cuillère à café de poudre de chili (plus si vous aimez les épices)
1 cuillère à soupe de cassonade
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de poivre noir
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 cuillères à café de fumée liquide (ce truc est fantastique sur les côtes levées !)
1 carré de côtes levées de dos « côtes de bœuf »
Instructions:
