Conservez le pesto au réfrigérateur dans un bocal bien fermé – il se conservera environ 5 à 7 jours.
Pour conserver la fraîcheur, ajoutez une couche d’huile d’olive après chaque utilisation.
Parfait pour les pâtes, le pain, les légumes grillés, la pizza et même comme marinade pour la viande ou le poisson.
🔄 Variantes :
Pesto végétalien : Au lieu du parmesan, utilisez des flocons de levure pour une saveur fromagère sans aucun produit animal.
Avec des graines de citrouille ou de tournesol : une bonne alternative aux noix – moins chère et au goût délicieux.
Avec de l’huile de lin ou de colza : Pour ceux qui préfèrent les graisses locales – change un peu le goût, mais reste délicieux.
Avec l’ajout de roquette ou de persil : Pour adoucir le piquant de l’ail des ours.
❓ FAQ :
