Informations pratiques
Prix moyen : Environ 15 € (on se fait plaisir pour un dessert chocolaté et exotique)
Temps de réalisation : 30 min de préparation + 30 min de cuisson + 15 min de repos = 1 h 15
Nombre de personnes : 8 parts généreuses (ou 10 si vous êtes plus sages)
Ingrédients
Pour le gâteau au chocolat
200 g de chocolat noir (pâtissier)
125 g de beurre (doux ou demi-sel, selon vos goûts)
100 g de sucre
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80 g de farine
½ sachet de levure chimique (environ 6 g)
1 pincée de sel
Pour la crème coco
20 cl de lait de coco (environ 200 ml)
2 cuillères à soupe de sucre (ou plus si vous aimez les saveurs très sucrées)
50 g de noix de coco râpée (pour la crème)
Pour la ganache & la déco
100 g de chocolat noir
10 cl de lait de coco (environ 100 ml)
20 g de noix de coco râpée (pour saupoudrer)
(Chaque ingrédient aura son rôle, pas d’inquiétude, Madame !)
