Pour : 4 personnes
Préparation : 20 min (pousse : 1 h 30), cuisson : 20 min
Ingrédients
• Farine T65 – 500 g
• Eau tiède – 320 ml
• Levure boulangère sèche – 7 g (1 sachet)
• Huile d’olive – 50 ml + 2 c. à s. pour la surface
• Sucre – 5 g (1 c. à c.)
• Sel fin – 10 g (1 c. à s.)
• Poivrons jaune & orange – 200 g (5–6 mini-poivrons, coupés en rondelles)
• Féta émiettée – 80 g
• Origan séché – 2 g (1 c. à c.)
• Persil frais haché – 5 g
• Flocons de sel – 5 g
