Instructions
Préparation des champignons :
Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les champignons hachés et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés et tendres (environ 5-7 minutes). Assaisonnez avec du sel et du poivre. Réservez.
Mélange des ingrédients :
Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche et le lait. Incorporez le parmesan râpé, puis ajoutez les champignons cuits.
