Flan au caramel doré
Pour : 6 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 40 minutes
Repos : 2 heures au frais
Ingrédients
Pour le caramel :
150 g de sucre
3 cuillères à soupe d’eau
Pour le flan :
4 œufs
500 ml de lait
100 g de sucre
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Préparation
Préparer le caramel
Faire chauffer le sucre et l’eau dans une casserole à feu moyen sans remuer.
Laisser cuire jusqu’à obtenir une couleur dorée ambrée.
Verser immédiatement dans un moule ou des ramequins.
Préparer l’appareil à flan
Pour : 6 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 40 minutes
Repos : 2 heures au frais
Ingrédients
Pour le caramel :
150 g de sucre
3 cuillères à soupe d’eau
Pour le flan :
4 œufs
500 ml de lait
100 g de sucre
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Préparation
Préparer le caramel
Faire chauffer le sucre et l’eau dans une casserole à feu moyen sans remuer.
Laisser cuire jusqu’à obtenir une couleur dorée ambrée.
Verser immédiatement dans un moule ou des ramequins.
Préparer l’appareil à flan
