📝 Ingrédients :
🔸 100 g de beurre 🧈 (préférez du beurre demi-sel pour une saveur subtile)
🔸 100 g de poudre d’amandes 🌰 (vous pouvez la faire maison en broyant des amandes émondées)
🔸 100 g de sucre glace 🍬 (s’assurer que le sucre est bien tamisé pour éviter les grumeaux)
🔸 40 g de farine 🌾 (pour un goût encore plus prononcé, envisagez d’utiliser de la farine d’amande également)
🔸 4 blancs d’œufs 🥚 (en température ambiante pour une meilleure incorporation)
🔸 Quelques amandes effilées pour la décoration (facultatif, mais recommandé pour le croquant) 🌿
🔸 Une pincée de sel (pour rehausser les saveurs)
📝 Préparation :
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