Filets de poulet au babeurre
Ingrédients :
2 lb de filets de poulet Huile
pour la friture (huile de canola, de légumes ou d’olive)
Marinade :
1 tasse de babeurre
1 cuillère à café de sel
1/4 cuillère à café de poivre
noir moulu Panure :
1 tasse de farine tout usage, mesurée puis tamisée
1 tasse de
chapelure de panko 1 1/4 cuillères à café de sel, ou au goût
1/2 cuillère à café de poivre
noir moulu 1 1/2 cuillères à café de poudre
d’ail 1 1/2 cuillères à café de flocons de persil
1 cuillère à café de paprika moulu
1 cuillère à café de fécule
de maïs Trempette :
Sauce
moutarde au miel Sauce Chick-fil-a (facultatif)
